Sidi Yassine Production Après la récolte, le fruit est séché au soleil, le soleil d'Afrique (3l d'huile d'Argan = 100 kg de fruits + 50h de travail). La première écorce, la drupe, qui ressemble à un pruneau sec, est retirée pour découvrir l'amande qui est ensuite éclatée à la main.

Les amendons sont triés, toastés, pressés exclusivement à froid, puis l'huile est filtrée. L'huile d'argan est ensuite prête à être utilisée selon vos envies. L'huile d'Argan contient 80% d'acides gras essentiels et est aussi particulièrement riche en vitamines E. En outre elle contient 80 fois plus d'antioxydants et d'anti-radicaux libres que l'huile d'olive.

La composition unique de l'huile d'Argan en fait une des huiles les plus précieuses, comme huile alimentaire ainsi qu'une huile thérapeutique et cosmétique. Elle régénère les cellules, combat les inflammations, facilite la circulation sanguine, a un effet rajeunissant, diminue le mauvais cholestérol et prévient des risques de cancer. Saine en raison de sa composition naturelle, en cuisine, l'huile d'Argan est de tous les plats, faisant de l'ombre à la meilleure des huiles d'olive. Elle se marie délicieusement aux salades et aux jardinières de légumes et rehausse subtilement le poisson et la viande.

En cosmétique, l'huile d'Argan est de plus en plus prisée. Elle protège la peau contre le dessèchement et les irritations, la rend souple et belle. Par ailleurs, son effet anti-âge est démontré.